Готовим эчпочмак: мастер-класс в Казани

Об экскурсии

Где и когда

Место встречи

в Старо-Татарской слободе или возле Казанского кремля

Точное время и место подтверждаются после бронирования.

Гид

Семён

★ 4.75 · 112 отзывов на все экскурсии

Отзывы

виктория ★ 5

Посетили мастер-класс по приготовлению эчпочмаков всей семьёй. Мы приехали в Казань с большим интересом к татарской культуре и кухне, поэтому очень ждали этот опыт. Из плюсов: нам понравилась сама идея — попробовать приготовить национальное блюдо, узнать традиции, попробовать чак-чак и баурсаки. Очень приятно, что после приготовления была возможность всё попробовать за чаем. Отдельно хочется отметить участие гостей в небольшой сценке — мой муж тоже оказался участником, это добавило эмоций и весёлых моментов. Но ожидания были немного другими. На мастер-классе было около 26 человек, поэтому формат оказался скорее массовым. Сам процесс приготовления занял примерно 15 минут, дальше была выпечка, а основное время прошло в помещении «музея», где было достаточно душно и не очень комфортно находиться с детьми. Хотелось бы больше именно кулинарной части: больше времени на замешивание, формирование эчпочмаков, объяснение секретов приготовления и общения с мастером. В целом опыт интересный для туристов, которые хотят быстро познакомиться с татарской кухней, но если хочется именно полноценного кулинарного мастер-класса — хотелось бы более камерный формат с меньшим количеством участников.

Анжела ★ 5

Прекрасно организованный мастер-класс, который подарил не только кулинарные навыки, но и погружение в татарскую культуру. ✨ Что особенно запомнилось: ✔ Интересный рассказ– хозяйка кухни увлекательно поведала об истории и традициях эчпочмака. ✔ Доброжелательные помощницы– девушки терпеливо помогали на каждом этапе. ✔ Атмосферные детали– возможность примерить национальные костюмы и сделать красивые фото добавило колорита. ✔ Вкусное завершение– ароматный травяной чай, свежеприготовленный эчпочмак и традиционные сладости стали приятным финалом. 📌 Небольшое пожелание: Было бы здорово замесить тесто самостоятельно, но, вероятно, для этого требуется больше времени. Возможно, в расширенном формате мастер-класса?! 💭 Итог: Яркий, душевный и вкусный опыт! Рекомендую всем, кто хочет научиться готовить эчпочмак и узнать больше о татарской кухне. Спасибо организаторам!

Екатерина ★ 5

Мастер-класс очень понравился! Особенно впечатлил красивый интерьер — видно, что все предметы подбирались с душой и вниманием к деталям. В нашей компании мнения немного разделились: кто-то хотел бы готовить начинку и тесто своими руками, а кто-то посчитал, что в текущем формате мастер-класс отлично позволяет приготовить эчпочмак и при этом не "замарать" руки. Вместе с приготовленным эчпочмаком каждому раздали чак-чак и безумно вкусный чай — было очень приятно и вкусно! Во время ожидания выпекания нам провели экскурсию по музею и организовали небольшой квиз, что сделало процесс еще более интересным. Желаю успехов и дальнейшего развития!

Dasha ★ 5

Очень теплая экскурсия-мастер-класс, которая подойдёт всем возрастам. Состоит из трёх частей и по моему мнению это очень продумано: Сначала все гости собирают свой эчпочмак, всем уделяют внимание и помогают, если что-то идёт не так. Далее, с большой любовью вас посвятят в татарский быт, с юмором, без "нудятины". А на заключительном этапе вас пригласят на чаепитие с тем, что вы налепили:) Эчпочмак получился очень вкусным! Экскурсия очень уютная: и место, и само ее проведение, как будто ты пришел в гости к любимым родственникам. Спасибо! Хозяйкам хороших туристов и процветания в их деле.

Светлана ★ 5

Были на мастер-классе с дочерью в Новогодние праздники. Впечатлений получили массу! Сначала лепили эчпочмаки. Потом, пока они выпекались, нам рассказали про обряд сватовства, причем информация была подана в виде театральной сценки с привлечением участников мастер-класса. Поучаствовали и посмеялись от души. Потом ели эчпочмаки с очень вкусным чаем. Мы еще оставались фотографироваться в национальных костюмах. Большое спасибо за такой креативный подход к проведению мастер-класса!

Леонид ★ 5

Превосходная, сбалансированная программа. Невероятно очаровательная ведущая. Организация на высоте. Прекрасный интерьер. Забавно было слепить эчпочмак. Но все что происходило вокруг имело гораздо большую ценность благодаря обаянию ведущей. Очень теплое и уютное получилась мероприятие. Да, были с детьми, младшей 5. Все ок, не заскучала. Хотела подойти к ведущей и сказать ей спасибо и ещё что то хорошее, но застеснялась. Это о том, подходит ли программа для детей. ))

Ольга ★ 5

Мастер-класс выше всех похвал! Узнала не только о секретах приготовления, но и об истории, традициях, природе, травах.... Информация была подана очень живо, с юмором, профессионально. Всё это происходило в очень атмосферном месте, сопровождалось национальной музыкой. Это не большой музей с очень дружелюбными работниками. На память сделала фото в национальном костюме. В общем, всем рекомендую! Это Восторг!

Tatiana ★ 5

Мило и очень уютно. Хозяюшки - прекрасны и обворожительны в своей гостеприимности. Их хотелось слушать и слушать. Единственное, что, возможно, стоит поправить - съемку контента. Ничего против не имею, но у нас вроде еще не закончилось мероприятие, а на фоне снимают ролики в инсту (не с нашей группой связано) и это немного лишил магии концовку с чаепитием

Показаны 8 из 47 отзывов. Остальные — на странице бронирования.